subota, 10. rujna 2011.

Kolač od šljiva i čokolade



Drage moje, dok je lijepog vremena, švrljam okolo, no vidi se polako kraj tome.
Predamnom su prve ubrane šljive bistrice, a kako je tema ovomjesečne igrice "Ajme koliko nas je", koju nam je zadala Snježa s bloga Vrtaljica, šljiva, pa evo mog priloga: kolač od šljiva i čokolade.


Potrebno je:
  • 4 jaja + 1 žutanjak
  • 200 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 100 g putra
  • 100 g brašna 
  • 60 g kakaa
  • 100 g badema (bez kožoce u listićima ili dobro samljeveni)
  • 1 žlićica praška za pecivo
  • malo soli
  • pola kg očišćenih šljiva i narezanih + 2 žlice šećera 


  1. prvo skuhati šljive s šećerom i 1 dcl vode dok se ne ugusti, ohladiti
  2. pripremiti pleh, ja sam uzela okrugli promjera 26 cm i obložila masnim papirom koji stavim pod mlaz vode, zgužvam ga i dobro zažmičem kao veš, onda se lako obloži i dno i strane
  3. u prikladnu zdjelu stavim šećer i jaja i žutanjak, te mikserom treba dobro umješati
  4. dodati otopljenu čokoladu, rastopljen putar i prosijano brašno s praškom i kakaom
  5. na kraju žlicom umješati ukuhane šljive
  6. istresti u kalup i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 st, peći 30 minuta, testirati čačkalicom, ako je pre vlažno, produljiti pečenje za 5 minuta
  7. ostaviti da se dobro ohladi, po želji služiti s utučenim slatkim vrhnjem


Unatoč čokoladi, kolač je osvježavajući i kiselkast, moji kažu da se šljive ne osjete. Pa zapravo i ne, one su u pozadini svega, one su tu prisutne da bi dale tom kolaču svježinu i vlažnost.


Dok sam se ja zanimala s uređivanjem fotografija na računalu, došao mi je jedan mali lopov u moj foto atelje i dobro mi sredio kolač, ali neka, svi smo se nasmijali i pokupili ostatke.
To je inače moja unučica, koja nije baš neka ljubiteljica kolača, ali ovaj joj je kolač baš dobro sjeo.





Kad smo već kod fotoateljea, zahvaljujem se od srca Maji s bloga "Cooks and Bakes" koja nas je uputila u fenomenalnu rasvjetu koju je smjestila u dvije fioke - ladice. Ja prihvatila njen savjet, i oduševljena sam, jednostavno i učinkovito, samo što mi jedan dio regala zjapi s rupom, ha, ha...



Broj komentara: 27:

  1. Kolač famozno izgleda a ova mala, slatka djevojčica stvarno uživa u degustaciji!:)
    Primjetila sam zanimljivu posudicu za šljive i tanjurić, jel to tvoj uradak, izgleda prekrasno?

    Pusa iz Gorskog kotara:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Super izgleda kolač, a slikice predpostavljam unuke su čarobne..Nema ljepšeg nego dok klinci umaču svoje male prstiće u kreme i kolače..

    OdgovoriIzbriši
  3. Samo ti švrljaj i uživaj a mi ćemo do tada uživati u sličicama tvoje medene unučice i ovoga slasnog kolača!

    OdgovoriIzbriši
  4. Joj, već komentari, a još nisam gotova s postom, evo sad će, samo malo.

    OdgovoriIzbriši
  5. Fotke su fenomenalne, kontrast je savrsen a pogotovo su mi slatke one na kojima mali degustator isprobava kolac!;))) p.s.zamolila bih za link do posta gde se moze procitati to Majino uputstvo o rasveti, hvala unapred.;))

    OdgovoriIzbriši
  6. Hehheh..sljiva ranka svi jr vole pa ne mogu da odole;)

    OdgovoriIzbriši
  7. Hvala vam drage što navraćate na ovaj blog makar sam dugo bila odsutna.
    @ Sandra, da to je jedna inspirativna glina, koja imitira kožu!!! Talijanska naravno, ko bi se tome dosjetio nego oni. Uživaj u odmoru.
    @ Snježa hvala, da lutkica je uvijek jako zauzeta oko tanjura, hrane, lončića... Doći ce još jedan recept od šljiva, pa ti tek onda šaljem link.
    @ Tamara, hvala.
    @ Lana, hvala ti, a evo i link koji si tražila:
    Majina foto rasvjeta
    @ Džoli, dobra ti je pjesmica, ha, ha

    OdgovoriIzbriši
  8. Сладкиша е страхотен,а снимките са уникални,направо невероятни...
    Бравооо!

    OdgovoriIzbriši
  9. @ Nado hvala, tvoje su mi fotografije veliki uzor.
    @ Katerina, puno hvala.

    OdgovoriIzbriši
  10. Kombinaciju cokolade i sljive obozavam,bas kako ste rekli,sljiva kolac cini socnim...
    Unucica je slada od bilo koje cokolade !!!!!!

    OdgovoriIzbriši
  11. Predivan kolač, zanosne fotke ali unukica... nemam reči... :)

    OdgovoriIzbriši
  12. Kolač je super i bilježim ga. Fotkice su divne, kao i uvijek (iako, djeca...). Jedino mi je problem kako da smjestim ladice kada spremam hranu (šparet, radni pult, he, he), a ideja je baš prava za nas koje od foto opreme imamo samo fotić i klopu.

    OdgovoriIzbriši
  13. @ Mirjana, Olivera, hvala vam
    @ Katarzis, znam to za djecu, jasno mi je, al eto šta mogu... ove ladice ne moraju biti velike, mazni iz dnevnog boravka, u njima se i onako drže bezvezarije. Klikni na Majin link, pa ako te interesira potanko ću objasnit što treba uradit. Još sad kad je sunčano, ok, ali kad zaredaju tmurni dano, meni na sjevernoj strani svjetlosti niodkud.

    OdgovoriIzbriši
  14. torta izgleda odlično, fotke lijepe, sve s finim rustikalnim štihom.
    šljive i čokolada, dadada :))
    a malena, preslata istraživačica :)) baš uživa u poslu :lol

    OdgovoriIzbriši
  15. Kakva slatkica, kakvav medenjak. Kolač mi je u drugom planu pored nje ovako šećerne!
    Ja bi jedno parče sa vanil sladoledom!

    OdgovoriIzbriši
  16. Draga Dunja uvijek se razveselim tvom novom postu, a ovaj osim što me razveselio posebno me i očarao. Ne znam što bih prije gledala, odličan kolač koji divno izgleda ili tvoju prekrasnu unučicu. Predivna je curica i tako slatko dječje zaigrana u isprobavanju bakinog kolača.
    Moram se osvrnuti i na kolač. Recept mi je odličan, sastojci su super i slijedeći vikend ću ga zasigurno isprobati !

    OdgovoriIzbriši
  17. @ Tanja, Jelena, Vera puno hvala

    OdgovoriIzbriši
  18. @ Branka, da znaš da sam mislila na tebe kad sam radila ovaj kolač. Kaže u receptu "skuhati pol kile šljiva...", ma uzeti 3-4 žlice marmelade iz flašice, ako imaš, naravno.

    OdgovoriIzbriši
  19. Sljivasto savrsenstvo:) Ja bih ćapila koji komad, o'ma:))) Divno!

    OdgovoriIzbriši
  20. njam.. čokolada i šljive.. prefino :))

    unučica je preslatka :) prava mala dama

    OdgovoriIzbriši
  21. Šljive i čokolada- njam. Znam već provjereno da super funkcioniraju. I ja sam primjetila zdjelicu i tanjur neobičnog izgleda ;)

    OdgovoriIzbriši
  22. Uživam u sličicama malene i njenim zaposlenim ručicama.

    OdgovoriIzbriši
  23. Malo što kad je čokolada u pitanju ne bih probala, kombinacija sa šljivama intrigira. A kad bi postoja i najmanji otpor prema isprobavanju, nakon tvojih fotografija, čovjek mora biti razoružan!

    OdgovoriIzbriši
  24. Eto meni najdražih šljiva i još jedan fantastičan recept iz tvoje radionice :) Unučica je prelijepa, a ovu sam si rasvjetu po Majinim uputama i sama napravila, zaista odlicno

    OdgovoriIzbriši
  25. I ovo probam prvom prilikom, ovo je za mene, teške ovisnice o čokoladi, a bome i šljivama u zadnje vrijeme :)))

    OdgovoriIzbriši

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails