Bomboni sa šljivama

Već neko vrijeme imam kod kuće ove vafl kuglice. Zapravo sam ih prvi puta u životu i vidjela, a uz njih postoje još i batonsi, super za neke zgodne zagriske, i slane i slatke. Ove bombonice punila sam ni slano, ni slatko, za neke užas, meni je baš to super. Voće mi može biti slatko preko svake mjere, nikad me ne smeta, ali kolači sa samo malo viška šećera, nekako mi ne prolaze. Naravno da ove simpatične kuglice možete puniti sa svim i svačim, klasičnim kremama od jaja i oraha, no ja sam se odlučila za slano slatku verziju: suhe šljive i slani indijski oraščići, i naravno gorka čokolada.

Za dvadesetak bombonica bilo mi je potrebno:

• 100 g mekanih suhih šljiva (ima takvih za kupiti)
• 100 g slanih indijskih oraščića
• malo ruma
• 100 g gorke čokolade (78%)
• malo maslaca
• vafl ploča

Šljive i oraščiće sitno narezati, dodati dvije žlice rastopljene čokolade i malo ruma, Sve povezati u jednoličnu masu i time puniti vafle koje smo prije oštrim nožem izrezali. Kad se slijepe dvije polovice, dobro ih pritisnuti i ako je potrebno još malo obrezati da dobijemo lopticu. Rastopiti preostalu čokoladu s malo maslca na vodenoj kupelji i uvaljati loptice.

Ova škrinjica ide na poklon mojoj priji.

Ovim receptom sam uletila domačici Snježi u zadnji tren za igricu Ajme koliko nas je.