srijeda, 29. prosinca 2010.

Rižoto od radiča

 Našla sam na tržnici ovaj predivan radič koji nije previše gorak i odličan je za rižoto. Kad nam je bezmesni dan, svi navijamo za ovu delikatesu.



Recept nema potrebe da bude točan u gram, no ja ću opisati kako ja to radim.
Potrebno je za 4 osobe:

  • 2 glavice luka
  • 500 g radiča
  • 500 g riže za rižoto
  • 2 dcl suhog vina
  • povrtnog temeljca
  • 50 g maslaca
  • parmezan
  • sol papar
Na maslinovom ulju prodinstati luk pa sitno narezan radič. Zaljevati ga vinom i dodati rižu. Malo ju prodinstati i doljevati temeljac ili vodu, mješati dok nije mekana. Dodati maslac, sol i papar i dosta parmezana. Služiti toplo i uživati.





24 komentara:

  1. I guess novi foto-aparat, tj. kamera?!?

    OdgovoriIzbriši
  2. Foto lampa ili kako se već veli!
    Sumnjam da je u kutiju stao Krupsov Čarobnjak za kavu (to si je želim jer je ona kava iz bustina savršena)

    OdgovoriIzbriši
  3. @ nije ni lampa, ali i jedna i druga ste na dobrom tragu

    OdgovoriIzbriši
  4. @ Čekamo 31. navečer kad ću pisati novi post o mrkvi, pa ćemo vidjeti jer ću otvoriti kutiju. Do tad se neću više javljati, a bit će i utješnih nagrada.

    OdgovoriIzbriši
  5. Ajd i ja da budem precizna pa da kažem - makro objektiv?

    Inače, pravio mi je drug pre nekoliko godina ovaj rižoto i bio je prste da poližeš. Svima toplo preporučujem.

    OdgovoriIzbriši
  6. Možda tripod?
    Rižoto zvuči jako zgodno, možda ga isprobamo na sljedeći bezmesni dan :)

    OdgovoriIzbriši
  7. Mislim da si dobila novi, neki fenomenalno dobar objektiv.

    OdgovoriIzbriši
  8. 100 mu gromova šta je to tripod? :) Ja ko da sam s Marsa pala :)))))

    OdgovoriIzbriši
  9. I ja bi rekla objektiv :) Rizoto izgleda divno, fotke su nekako drugacije :)))
    Natasa, tripod je stalak za fotoaparat :)

    OdgovoriIzbriši
  10. @Natasa:)) tripod ti je onaj stalak za kameru. Ideja II - da nije ona spravica za mjerenje osvjetljenja?

    OdgovoriIzbriši
  11. Iiiii Melrose, dobro si se sjetila za onu spravicu! :)))) Negdje je Dunja u nekom postu spominjala šta priželjkuje već neko vrijeme, al ne mogu da se sjetim gdje to beše. :) Valja mi čitati unatrag, a kolika joj je kolekcija recepata/postova, taman stignem pogoditi šta je dobila. Za sljedeći Božić! :))

    OdgovoriIzbriši
  12. Mašina za pranje sudova ili jedan zgodan kuvar!

    OdgovoriIzbriši
  13. ps za nas neupućene, molim jedan post o radiču, kako se sve može koristiti. Ima ga, a ja ga samo gledam i divim se lepim bojama!
    Mislim na one kuvare što mocarelu prave :)))))))))
    ps Dunja, šalim se malo ja

    OdgovoriIzbriši
  14. ja kažem makro objektiv..

    a rižoto od radiča... njam njam.. obožavam ga. često ga pravim

    OdgovoriIzbriši
  15. Ne može stalak / tripod da stane u kutiju ove veličine. Osim ako nije glava za tripod, to bi eventualno moglo.
    Da nije lensbaby? :)

    OdgovoriIzbriši
  16. Izvrstan recept. Ovaj radic bas volim, a najcesce s njim pravim jednu tjestetnu s lososom koju sam jednom davno jela u Bobanu. To je tako dobro, tko bi rekao da taj radic moze dati tako poseban okus jelu, tako da mogu misliti kako je ova tvoj rizoto ukusan.
    Fotografije su ti tako lijepe da i ja sumnjam da je nesto vezano uz foto opremu ali posto su cure ispucale vec sve sto mi je palo na pamet javit cu se kad nesto smislim. Meni je prvo palo na pamet da si dobila nesto vezano uz tvoj art, rad u staklu i keramici...

    OdgovoriIzbriši
  17. Evo i mene u "utrci" :)). Prvo moram reći da je kutija sama po sebi lijepa i lijepi poklon, a tvoj rad Dunja je prekrasan i onome tko ga osvoji unaprijed iskreno čestitam.
    Rižoto je super, radila sma nešto slično sa radičem, sada bilježim i ovaj.
    A što se poklona tiče mislim da je u kutiji bilo nešto vezano za pečenje u peći, ne pećnici nego u velikoj peći gdje pečeš svoje radove.

    OdgovoriIzbriši
  18. Draga Dunja Sretna Nova Godina!!!Rižoto je odličan i volela bih ga spremiti.Sto se tiče poklona mislim da je u pitanju neki interesantan BROŠ!

    OdgovoriIzbriši
  19. Rižoto je zakon?!
    I kutija će dobro doći sigurna sam,... a da u kutiji nije bila foto rasvjeta na stativu?
    :))

    OdgovoriIzbriši
  20. Neki high-tech daljinski upravljač za okidanje?

    OdgovoriIzbriši
  21. Ah nažalost sam propustila igru ali i bez obzira na to mogu uživati u ovom divnom rižotu. Obožavam ovakve kombinacije i na ovom bi mogla živjeti. :)

    OdgovoriIzbriši

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails